Postres y dulces

Rosquillas de Pascua. Receta dulce para niños


La merienda de los niños será una sorpresa si haces esta receta que es una de las más tradicionales de la Semana Santa, aunque se las hacen durante todo el año.

Estas rosquillas de Pascua, son muy fáciles y sencillas de hacer. Además, los niños podrán participar en su preparación. Las rosquillas son una de las recetas dulces que más se consume durante la Semana Santa. Es un dulce muy típico de la Pascua.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas (sopera) de azúcar
  • 3 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 taza (café) de aceite de maíz
  • Cáscara rallada de 1/2 limón
  • Azúcar cristalizado
  • Consejos: si lo deseas puedes sustituir el azúcar cristalizado por fideos de colores o de chocolate. De un modo o de otro, las rosquillas se quedarán muy ricas

Si deseas probarla, nuestro sitio nos enseña una manera peculiar de prepararla, paso a paso:

1. En un bol, batir el huevo con el azúcar hasta que se consiga una mezcla homogénea y blanquecina. Para cada huevo que se use, se debe usar 3 cucharadas de azúcar.

2. Agregar el aceite, la levadura y la ralladura del limón y mezclar.

3. Incorporar la harina poco a poco hasta que se forme una masa que no se pegue en los dedos.

4. Moldear con las manos bolitas del tamaño de una nuez grande, haciéndoles un hueco en el centro para formar un aro.

5. Calentar el aceite en una sartén y cuando esté caliente, freír las rosquillas hasta que se doren.

6. Retirar las rosquillas del aceite y escurrirlas sobre papel absorbente.

7. Luego, rebosar las rosquillas en azúcar cristalizado o en fideos de chocolate.

8. Servir las rosquillas tibias o frías. Son buenísimas para la hora del café.

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¡Buen apetito y feliz Semana Santa!

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